TÜRKİYE’DE YERFISTIĞI ÜRETİCİLERİNİN TARIMSAL DESTEKLERDEN FAYDALANMA DURUMU

Özet

Tarımsal üretimin özelliklerinden dolayı devletler tarıma müdahale ederler. Türkiye Cumhuriyet’in kuruluşundan günümüze
kadar tarım politikaları iç ve dış dinamiklerin paralelinde değişim geçirmiştir. Buna bağlı olarak destekleme araçları değişmiş
ve çeşitlenmiştir. Beslenme ve ekonomik açıdan yerfıstığının önemi her geçen gün artmaktadır. Bu nedenle de dünyada olduğu
gibi ülkemizde de yerfıstığı üretimi hızla artmaktadır. Dünyanın birçok ülkesinde yerfıstığı yağ elde etmek için yetiştirilirken,
Türkiye’de yetiştirilen yerfıstığının büyük çoğunluğu çerez olarak tüketilmektedir. Çalışmada 2016 yılında Adana ve Osmaniye
illeri Türkiye yerfıstığı üretiminin % 90’ını gerçekleştirdiği için çalışma alanı olarak seçilmiştir. Tabakalı örnekleme yöntemine
göre belirlenen 61 üretici ile yapılan yüz yüze anket yapılmıştır. Bu anketlerden elde edilen veriler çalışmanın ana materyalini
oluşturmaktadır. Çalışmanın amacı, Türkiye’de yerfıstığı üreticilerinin tarımsal desteklerden faydalanma durumunu incelemek,
mevcut yapıyı ortaya koymak ve politika yapıcılara önerilerde bulunmaktır.